CHAMPAGNE MAILLY GRAND CRU

Site du Champagne Mailly Grand Cru situé sur les Montagnes de Reims

• Les racines d'un Grand Cru

  
  
  

• Histoire du vignoble

  Le nom du village de Mailly proviendrait du latin Malliusacum.
  Son vignoble, planté de longue date, voit s'élever dans la plaine dès le 13°siècle, la Cathédrale de Reims.
  Les élites politiques et religieuses apprécient la qualité de ses vins. Ils sont servis, dès le Moyen Âge, sur les meilleures tables.
  Les vignerons de Mailly, témoins des grands événements de l'histoire de France, accompagnent ainsi l'essor économique du champagne depuis sa naissance au 17°siècle.
  
  

• Grand Cru

  Mailly Champagne est classé

  Grand Cru

  en 1920.
  La qualité exceptionnelle de ses raisins provient de la craie de son sous-sol, parfait régulateur thermique et hydrique, et de la déclivité de ces coteaux qui permet un ensoleillement optimal.
  Aujourd'hui, seuls 17 villages sur les 319 que comprend la

  Champagne

  viticole produisent des raisins

  Grand Cru

  . Rares et chers, ils sont habituellement réservés aux plus belles cuvées de la

  Champagne

  .
  Fait unique, toute la gamme

  Mailly Grand Cru

  peut revendiquer cette noble origine.
  
  

• L'audace des vignerons

  1929, à Mailly Champagne… Après les ravages causés par la première guerre mondiale survient la crise économique.
  Pour faire face à l'adversité, une poignée de vignerons unissent leurs forces. Ils fondent la Société de Producteurs de Mailly Champagne et se choisissent une devise qui résume leur courage et leurs valeurs : « à la tête par la main »
  Portés par la même audace et la même détermination, ils décident d'élaborer des vins de grande expression à partir des seuls raisins de leur village classé

  Grand Cru

  .
  

• L'esprit d'un domaine

  
  
  

• Un Domaine Grand Cru

  Le domaine

  Mailly Grand Cru

  
  s'étend sur 70 hectares situés exclusivement sur le village

  Grand Cru

  de Mailly Champagne, au cœur du Parc Naturel de la

  Montagne de Reims

  .
  Les deux

  cépages

  nobles de la

  Champagne

  ,

  pinot noir

  et

  Chardonnay

  , occupent respectivement 75% et 25 % du vignoble, sur 480 parcelles.
  Le caractère unique de ce terroir d'exception provient de son exposition vers les quatre points cardinaux. Une majorité de parcelles est orientée vers le nord, gage de finesse et d'équilibre.
  Au coeur de ces coteaux culmine un pavillon de verre, ancré sur 7 étages de caves et 1 kilomètre de crayères. Ici sont élaborés les

  Champagnes

  du domaine, à partir des seuls raisins

  Grand Cru

  de son vignoble.
  

• Le culte du beau raisin

  80 vignerons apportent le plus grand soin à la culture du vignoble. Ils sont les descendants des fondateurs et partagent la même passion : prouver la magnificence du terroir de Mailly Champagne.
  Aussi pratiquent-ils, depuis de nombreuses années, une viticulture durable respectueuse des sols et de l'environnement.
  Chaque parcelle fait l'objet d'un suivi attentif. Les vignerons du domaine ont en commun le culte du beau raisin.
  

• Secrets de cave

  

  • Hervé Dantan, chef de cave

    Le

    chef de cave

    est le garant du style

    Mailly Grand Cru

    .
    Son art est d'imaginer puis de ciseler, à l'issue de chaque récolte, des assemblages élégants, harmonieux et expressifs : il est l'orfèvre qui créé les champagnes du domaine.
    

    Hervé Dantan

    , à Mailly depuis 1991, est aussi le gardien des crayères. Il connaît chaque caveau de ce temple minéral où reposent les cuvées qui, un jour, seront exportées dans le monde entier.
    

  • Vinifications parcellaires

    
    L'expertise du

    chef de cave

    repose aussi sur sa connaissance précise du vignoble et des typicités de chaque lieu-dit. Elle lui permet d'organiser avec les vignerons, les vendanges et le pressurage.
    Son talent est de sélectionner, pour les vinifier en petites cuves et en fûts, les raisins les plus prometteurs provenant de parcelles très variées.
    En privilégiant ainsi la vinification parcellaire, le

    chef de cave

    se dote d'une palette de vins tranquilles exceptionnelle, clef de voute de l'assemblage.
    

  • Vins de réserve

    
    L'une des originalités du domaine réside dans sa collection inédite de vins de réserve. Précieusement conservés dans des cuves de petites tailles et dans des foudres, ces vins tranquilles témoignent des caractères très différents de plus de dix récoltes antérieures.
    Cette sélection est à la disposition du

    chef de cave

    qui décide de son utilisation pertinente lors des assemblages.
    Elle lui offre une gamme de vins très complémentaires des vins de l'année, d'une richesse et d'une complexité aromatiques rares.
    

  • Assemblage

    
    Chaque année, en février, arrive l'instant magique et décisif de l'assemblage.
    Le comité de dégustation piloté par le

    chef de cave

    , dispose d'une palette de plus de 60 vins d'expressions aromatiques et gustatives très différentes : vins nés de la dernière récolte, vins de réserve, vins vinifiés sous bois….
    Chaque cuvée naît d'une quête d'harmonie et d'élégance, par l'assemblage de ces vins, dans une symphonie aromatique.
    

  • Vieillissement en cave

    
    Chaque hiver, de 1929 à 1965, les vignerons fondateurs ont creusé la craie à la pioche et bâti des caves voûtées idéales pour l'élaboration de leurs champagnes

    Grand Cru

    .
    C'est dans ce lieu historique, à la température constante de 12°, que nait l'effervescence des champagnes du domaine.
    Toutes les bouteilles sont élevées, durant de longues années, dans le silence et la fraîcheur de ces crayères, longues de 1 kilomètre et enfouies à 19 mètres sous terre.
    

• Le Mailly Grand Cru

  Les vins du domaine puisent leur personnalité dans les raisins d'un même

  Grand Cru

  
  . L'expertise des vignerons et du

  chef de cave

  signe leur excellence.
  Grâce à la craie du sous-sol et à des coteaux majoritairement orientés vers le nord, le

  pinot noir

  révèle à Mailly Champagne, une fraîcheur et une minéralité uniques, qui se fondent à la vinosité et la puissance d'une origine

  Grand Cru

  . Le chardonnay s'y marie avec harmonie en apportant toute sa finesse.
  La gamme, riche de 10 cuvées, se distingue par un équilibre rare, un style vineux affirmé, racé et élégant.
  Elle magnifie les multiples expressions d'un

  Grand Cru

  Absolu…
  

• Promesses de plaisirs

• Les Classiques

  Tendre tête-tête, célébration officielle, réunion familiale…L'heure est à la fête.
  Ces cuvées ont l'art de transformer les moments heureux en moments uniques.
  

  • Cuvée Brut Réserve

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Un oeil jaune d'or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche, un vrai sourire.
      Les bulles exaltent ce vin jeune et fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitées, amples
      et profondes. Les parfums d'un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les conversations.
      

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Expression parfaite de l'apéritif, notre Brut Réserve est idéal pour tout déjeuner festif ou dîner d'amoureux au champagne.
      Il se marie en équilibre avec les entrées telles que légumes croquants, légèrement poêlés aux copeaux de parmesan.
      Le sandre sur lit de poireaux et les suprêmes de poulet, un chaource frais et la tarte aux pommes
      « à la mode » sont des plats tout à fait adéquats pour ce vin de grande convivialité.
      

    • EN DÉTAILS

      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Demi-bouteille 37,5cl
      Magnum 150cl
      Jéroboam 300cl en caisse bois
      Mathusalem 600cl en caisse bois
      

  • Cuvée Brut MILLÉSIMÉ

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      La robe étincelante d'or doré aux reflets orangés souligne une effervescence gracieuse et fine.
      Le millésime se dévoile avec une intensité aromatique digne des grandes années sur des notes raffinées et complexes de poires, brugnons, raisins, mandarines et amandes.
      En bouche, ces saveurs de fruits mûrs soutenues par une belle minéralité, s'épanouissent dans un équilibre allant vers l'onctuosité, l'ampleur, la distinction et la pureté.
      

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Son élégance innée lui offre les partenaires les plus racés issus des quintessences iodées ou des campagnes de douce souvenance : Saint Jacques au sel de Guérande,
      langoustines rôties, turbot à l'unilatéral aux épices des îles, fricassée de homard au safran, fines volailles à la purée fourchette, veaux fermiers,
      les poêlées de champignons traditionnelles, ou celles plus modernes aux équilibres aériens gastronomiques. En un mot, l'art de la juste conjugaison.
      

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Demi-bouteille 37,5 cl
      Magnum 150cl
      Jéroboam 300cl en caisse bois
      

  • Cuvée Brut ROSÉ

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Une somptueuse robe rose lumineuse habille cette bouteille transparente. Immédiatement la finesse des fruits rouges, groseilles, framboises et fraises embaument votre nez et tapissent le palais. Une bouche charpentée, ample, au charme suave de pétales de rose complète votre plaisir.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Ambassadeur de charme lors de cocktails, c'est le vin de référence à l'heure délicate de l'apéritif sur les terrasses ombragées, dans les jardins baignés des senteurs estivales ou près des cheminées rougeoyantes de l'hiver. Mailly Grand Cru recommande ce rosé sur une caille flambée aux raisins, sur les petits gibiers à plumes, les viandes blanches rôties, les tapas. En final, bien entendu les desserts à base de fruits rouges ou les compositions en charlotte à base de « Biscuits Roses de Reims » s'épanouiront à son contact.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      90% -

      Chardonnay

      10 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Demi-bouteille 37,5 cl
      Magnum 150cl
      

• Les Spéciales

  Grandes cuvées de gastronomie, elles s'imposent comme les alliées précieuses d'une cuisine raffinée, goûteuse, traditionnelle ou audacieuse.
  

  • Cuvée Extra Brut

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      L'or riche et profond de sa structure met tout particulièrement en évidence la finesse des bulles et la luminosité de ce champagne. Un nez d'aubépine, de pain bien cuit avec des arômes de noix, noisettes et amandes, annonce un vin de grande plénitude. Les arômes de torréfaction en bouche attisent les sensations d'agrumes et se marient parfaitement à la complexité des fruits secs jusqu'à des rappels cacaotés.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Apéritif d'excellence, ce champagne à la forte charpente aérienne, accompagne de façon subtile les huîtres creuses, le caviar sevruga, les aumonières d'émincé de crabe et les carpaccios, tant de poisson que de viande. Pour les plus audacieux d'entre nous, les véritables sushi et sashimi le trouveront comme le partenaire le plus fiable.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      

  • Cuvée Blanc de Noirs

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Champagne en habit d'or profond et intense, il exprime immédiatement tous les arômes d'une terre unique : Mailly Champagne et son

      pinot noir

      . Un nez d'épices fraîches agrémenté d'une pointe de violette et l'enivrante fragrance de sous bois et de fougères se marient au subtil « doucereux » des fruits jaunes et tout particulièrement des pêches de vignes. En bouche, le toucher délicat de la soie habille notre palais, comme une chantilly maison.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Pour les plus raffinés : foie gras à la compotée d'oignons. Pour les traditionnels : Saint Jacques à la fleur de sel de Guérande, fruits de mer poêlés, turbot rôti beurre blanc. Les fines volailles, et en particulier les chapons de Bresse, lui font honneur. Dans une recherche d'exotisme vous pouvez jongler avec la palette des plats indiens, style Tandoori.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      100%
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      

  • Cuvée Demis Sec

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Les notes d'or profond annoncent des arômes d'agrumes confits qui s'harmonisent aux senteurs savoureuses de brioche tiède, de caramel, de poire bien mûre et de pain d'épices. Les bulles généreuses mettent en valeur la densité de ce vin ample à la longueur en bouche impressionnante.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Par son onctuosité, il met merveilleusement bien le foie gras frais ou poêlé en valeur. C'est aussi un habile jongleur des repas du sud dans les rythmes du sucré-salé, tels que pastilla de pigeon, canard au miel et bien d'autres plats. Pour les desserts, il terminera en beauté les réunions traditionnelles en accompagnant les mignardises, le simple clafoutis, la tarte tatin, le soufflé et l'incroyable tutti-frutti de nos grands-mères. Mailly Grand Cru vous le recommande sur un buffet gourmand à l'heure du thé.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      

• Les Artistiques

  A la fois cuvées de création et millésimes de collection, elles ravissent les amateurs d'art et de grands vins.
  

  • Cuvée L'air

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      A l'œil, une robe lumineuse met en valeur une effervescence virevoltante. Dans cet or doré tourbillonnant, des bulles graciles prennent des reflets nacrés. Au nez, une douce note de fruits frais : poire, mirabelle, clémentine, apparait avant que ne se révèlent à l'aération des notes minérales racées et des arômes de vanille épicée. La structure élégante du

      Chardonnay

      combinée à l'onctuosité du

      pinot noir

      offre une bouche à l'attaque ample et crémeuse. De généreux arômes de fruits s'expriment avec distinction. Ils se mêlent aux saveurs minérales pour s'épanouir en finale dans une sensation de pureté et de légèreté.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Ce Champagne aérien, tendre et vif est parfait pour l'apéritif. Partenaire attentif des richesses de l'océan, il saura aussi mettre en valeur les mets les plus raffinés: carpaccio de Saint Jacques, homard rôti, filet de turbot aux agrumes ou dorade en écaille de truffe lui feront honneur. Les fines volailles ou un veau fermier seront également de tendres complices.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl Toutes numérotées dans un étui métal, création exclusive de l'artiste Français

      Claude Viallat

      .

  • Cuvée Le Feu

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Lumineux, chatoyant, ses bulles tourbillonnantes, étincelles superbes, évoquent l'envoûtement, la magie, le secret. Le nez de pain frais et noisette se fond dans une complexité de petits fruits jaunes et d'acacia. Il prépare une bouche à l'attaque franche et nette, et met en valeur des gourmandises de mirabelle dans une farandole de cannelle et d'agrumes.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      C'est un champagne tendre et vif, idéal pour l'apéritif. Ce flamboyant champagne est aussi une référence d'excellence pour votre table. Ample et généreux, il met en valeur les mets les plus raffinés et vos plats de prédilection : langouste, tempura, fricassée de cèpes, huîtres en gelée, poularde, soufflé à la rhubarbe et clafoutis. Mailly Grand Cru vous le recommande aussi pour les plats moins traditionnels. C'est le « champagne fusion » avec les cuisines orientales et asiatiques.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25%
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Toutes numérotées dans un étui métal, création exclusive du sculpteur Français

      Florence Valay

      
      

  • Cuvée La Terre

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Le velouté de ses bulles d'or tendre s'élance comme un rire cristallin. Immédiatement, la plénitude des arômes d'agrumes annonce une bouche franche et structurée. Amandes fraîches, noisettes et pain chaud s'harmonisent vers la sublimation du cacao et du fruit confit.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Saint Jacques aux truffes, bars de ligne, rougets barbets, fugu pour les plus audacieux, et même une épigramme d'agneau, sont des offrandes dignes de son rang. Issu du Grand Cru de Mailly Champagne, ce Champagne de toute célébration, offre aux plus passionnés un voyage au plus profond de nos origines.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Toutes numérotées dans un étui métal, création exclusive du sculpteur Français

      Bernard Pagès

      
      

• Les Prestiges

  Ces cuvées millésimées s'apprécient comme des champagnes d'exception, promesses de plaisirs que l'on offre aux êtres chers… Leur dégustation se révèle toujours mémorable.
  

  • Cuvée L'intemporelle

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      A l'œil, la robe brillante séduit par sa belle couleur jaune dorée agrémentée d'une effervescence fine et régulière. Au nez, s'associent avec élégance des notes fruitées, florales et minérales. Les arômes d'agrumes, pêches, poire, blé mûr et fleurs blanches se développent sur un fond de notes minérales, crayeuses et légèrement briochées. En bouche, l'attaque onctueuse et déliée s'illustre avec une fraicheur tempérée par une vinosité équilibrée. Elle laisse place avec délicatesse à une saveur de fruit mûr et gourmand. Les arômes de mirabelle et d'agrumes se fondent alors dans une parfaite harmonie offrant au vin saveur et persistance.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      En apéritif dînatoire, cette bouteille illumine de sa prestance les petites bouchées gourmandes. Pour les repas assis, bouquets roses en farandole de noix de Saint Jacques juste poêlées, bar de ligne en croûte, de sel ou d'argile, turbot à l'unilatéral sont des plats tout à fait recommandés. Une soupe de fruits frais l'accompagnera en fin de repas, à la saison. Laissez-vous tenter aussi par un brunch d'après fête pour encore mieux la mémoriser ou innovez par sa présence dans un goûter ou lors d'une garden party.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      60% -

      Chardonnay

      40 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Exclusivement sous coffret luxe.
      Tirage limité en bouteilles blanches spéciales toutes numérotées.
      

      CUVéE MILLéSIMéE

  • Cuvée L'Intemporelle Rosé

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Au regard, la robe d'un rose saumoné clair et tendre enchante par ses reflets orangés qui illuminent un fin chapelet de bulles. Un nez fin et subtil évoque un savoureux mariage entre arômes de fraise des bois, framboise, brugnon, poire, amande et froment. La bouche confirme les promesses de ce vin. Harmonie, justesse et éclat naissent dans un jeu de contrastes rare et magique : les fruits rouges côtoient les fruits blancs et les agrumes. La concentration s'affirme dans la finesse. Le charnu s'allie à la minéralité. La puissance se mêle à la tendresse et le soyeux se déroule en finale dans une éclatante pureté.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Cette cuvée illuminera tous vos apéritifs et sublimera les plats les plus subtils : Langoustine à la framboise, filet de rougets aux truffes, carpaccio de Saint Jacques et gratin de queue d'écrevisse sont des plats tout à fait recommandés. Une soupe de fruits frais l'accompagnera en fin de repas, à la saison. Laissez-vous tenter aussi par un brunch d'après fête pour encore mieux la mémoriser ou innovez par sa présence dans un goûter ou lors d'une garden party.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      60% -

      Chardonnay

      40%
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Exclusivement sous coffret luxe
      Tirage limité en bouteilles blanches spéciales toutes numérotées.
      

      CUVéE MILLéSIMéE

      
      

  • Cuvée Les Échansons

    

    • DÉGUSTATION

      
      
      Le vin s'habille d'une parure festive : un or lumineux aux reflets ambrés s'anime d'une effervescence passionnée et d'un cordon de mousse persistant. Au nez, une sensation de profondeur et de raffinement apparait : le vin dévoile de précieux arômes de fruits parfaitement mûrs (poire, mirabelle) et confits (citron, mandarine) fondus dans de délicates notes d'amandes, de viennoiserie, de miel et de caramel. En bouche, les saveurs de fruits se prolongent délicieusement et soulignent l'étoffe dense et étirée du vin. Dans un équilibre de fraicheur et d'ampleur, les notes beurrées, épicées s'épanouissent avec subtilité donnant à l'ensemble un parfum de grande maturité. La persistante note minérale, comme une évidence et telle une signature, prolonge le trait et accentue l'éclat et la pureté de ce vin.

    • ACCORDS METS ET VIN

      
      
      Ce Champagne de précision et de rigueur est la référence de l'absolu pour tout amateur à la recherche de l'excellence. Ravioles de langoustines, risotto de homard, fois gras poêlé, Saint Jacques aux truffes, poularde de Bresse aux morilles uniront leur talent à ce Grand Cru d'exception.

    • EN DÉTAILS

      
      
      

      ORIGINE

      
      Mailly Champagne,
      vignoble classé Grand Cru
      

      CEPAGES

      
      

      pinot noir

      75% -

      Chardonnay

      25 %
      

      FORMAT

      
      Bouteille 75cl
      Exclusivement sous coffret luxe.
      Tirage limité en bouteilles spéciales toutes numérotées
      

      CUVéE MILLéSIMéE

      
      

• Un luxe discret

  
  
  

• Une démarche d'esthètes

  Des choix architecturaux aux habillages de ses vins, de sa communication épurée à ses champagnes expressifs, Mailly

  Grand Cru

  évolue dans son époque, en offrant une image empreinte d'audace, de modernisme et de raffinement.
  

  • Un pavillon de verre

    
    
    De l'imposant parvis du domaine, situé à l'entrée du village de Mailly Champagne, se découvre toute l'étendue du vignoble champenois.
    Le pavillon de verre qui abrite les caves, le site de production et les espaces d'accueil, tire partie de cette situation exceptionnelle. L'architecte Giovanni Pace l'a imaginé comme une alliance subtile de modernisme et de tradition. L'épure et la lumière, omniprésentes, sont transcendées par les matériaux nobles, le bois blond, la pierre, les ferronneries d'art stylisées…
    

  • Un champagne haute couture

    
    
    En phase avec une politique qualitative rigoureuse, la quête d'esthétisme, de sobriété et d'élégance accompagne toute démarche de création au domaine.
    La production limitée à 500 000 bouteilles chaque année, permet d'en assurer le suivi optimal.
    Touche finale au raffinement des cuvées, le stylisme des habillages, le choix des matériaux et des écrins, s'apparentent à un véritable travail de haute couture.
    
    

• Nos ambassadeurs

  En France,

  Mailly Grand Cru

  confie à un réseau traditionnel de cavistes, de sommeliers et de restaurateurs, le soin de distribuer ses vins. Experts et passionnés, ces professionnels savent raconter leur élégance et leur caractère affirmé. Ils savent aussi faire partager l'excellence de ces grands champagnes de gastronomie.
  Des importateurs sélectionnés commercialisent, avec la même passion, les champagnes du domaine dans plus de 35 pays.
  

• Mailly vous accueille

  
  
  

• Venir chez nous

  Au détour d'un méandre de la Route Touristique du

  Champagne

  , au cœur d'une mer de vigne, apparît le

  Grand Cru

  de Mailly Champagne.
  Telle une porte d'entrée pour le village, le domaine et son pavillon de verre vous accueillent. Le cadre est sobre, moderne et épuré. Ici règne une étonnante sérénité.
  

  Bienvenue au Champagne Mailly

  Grand Cru

  . L'espace d'accueil et de dégustation est ouvert :
  du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h.
  Du 1er mai au 15 décembre, ouverture non stop le samedi de 9h à 17h, le dimanche et les jours fériés de 11h à 17h.
  Voir le plan sur Google Maps
  Voir le Plan sur Via Michelin
  

  Pour nous joindre

  Champagne Mailly

  Grand Cru

  
  28 rue de la Libération
  51500 Mailly Champagne – France
  Tel : 0033 326 494 110
  Fax : 0033 326 494 227
  e-mail :contact(at)champagne-mailly.com (at=@)
  

• Votre séjour en Champagne

  Vous trouverez sur ces sites toutes les informations nécessaires à l'organisation d'un séjour réussi en

  Champagne

  .
  www.tourisme-en-champagne.com
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