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Dégustation Accords mets et vin En détails
Le vin s'habille d'une parure festive : un or lumineux aux reflets ambrés s'anime d'une effervescence passionnée et d'un cordon de mousse persistant.
Au nez, une sensation de profondeur et de raffinement apparait : le vin dévoile de précieux arômes de fruits parfaitement mûrs (poire, mirabelle) et confits (citron, mandarine) fondus dans de délicates notes d'amandes, de viennoiserie, de miel et de caramel.
En bouche, les saveurs de fruits se prolongent délicieusement et soulignent l'étoffe dense et étirée du vin. Dans un équilibre de fraicheur et d'ampleur, les notes beurrées, épicées s'épanouissent avec subtilité donnant à l'ensemble un parfum de grande maturité. La persistante note minérale, comme une évidence et telle une signature, prolonge le trait et accentue l'éclat et la pureté de ce vin.
Ce Champagne de précision et de rigueur est la référence de l'absolu pour tout amateur à la recherche de l'excellence. Ravioles de langoustines, risotto de homard, fois gras poêlé, Saint Jacques aux truffes, poularde de Bresse aux morilles uniront leur talent à ce Grand Cru d'exception.

Origine

Mailly Champagne,
vignoble classé Grand Cru

Cépages

Pinot Noir 75% - Chardonnay 25 %

Format

Bouteille 75cl
Exclusivement sous coffret luxe.
Tirage limité en bouteilles spéciales toutes numérotées

CUVÉE MILLÉSIMÉE